608 609 602 Laborables 09:00 - 13:00h


Gamba de Palamós (Aristeus antennatus): Gran De 33 - 55 pcs/Kg

La Gamba de Palamós la trobem en les profunditats marines dels caladors tradicionals que freqüenten els pescadors de Palamós.

TRACTAMENT

Des de que es pesca fins que arriba al consumidor final el producte es tracta seguint les pràctiques de manipulació adequades per garantir la qualitat del producte.

 

PROPIETATS ORGANOLÈPTIQUES

La gamba de Palamós presenta un color vermellós intens, amb els ulls brillants i sortits. La pell presenta aspecte humit i brillant. Manifesta un agradable olor a mar. Quan la peles la carn es desprèn amb facilitat de la pell.

El gust és espectacular, la carn és exquisita, de suau sabor a mar.

Fitxa tecnica

134 € / Kg
+

Relacionats

Newsletter Subscriure's a la nostra newsletter