Producto de proximidad y máxima calidad. Pescado de forma artesanal, sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Nuestra angula la pescamos en la Gola del Ter y el Rec del Molí de Pals, en el Parque Natural del Montgrí, las Islas Medas y el Baix Ter.
Las angulas son frescas, acabadas de pescar en el Baix Ter, transportadas y entregadas vivas al cliente el mismo día. La Angula del Ter está estrictamente regulada por el Plan de Gestión de la Angula Europea (PGA) desde 2010
Nota: Del 31 de diciembre al 20 de octubre la pesca de angula está de veda.