CONCENTRADO DE GAMBA Y MAR #dePalamós
Una bomba de sabor. Nuestro secreto para los mejores arroces.
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El concentrado de gamba y mar es pura potencia marina envasada en tarro pequeño. Elaborado en el Obrador de la OPP cocinando a fuego lento gamba roja, canana y jurel con aceite y cebolla. Nada más. Una cucharada de este concentrado equivale a un buen “chup chup” y aporta ese fondo intenso que distingue un arroz de categoría.
Cómo usarlo
Diluye una cucharada en el caldo o añádela directamente al sofrito de tu paella o fideuá para multiplicar su sabor por diez.
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