Gamba blanca de Palamós
Elegància i finor. La reina dels arrossos i la planxa ràpida.
61,60 € kg
NO DISPONIBLE. La flota d'arrossegament de Palamós està en parada biològica del 30 de setembre fins a l'1 de novembre.
(Parapenaeus longirostris) Més suau que la seva cosina vermella, però amb una personalitat pròpia que enamora. La gamba blanca de Palamós destaca per una carn tersa i un gust dolç molt equilibrat. És el marisc versàtil per excel·lència: prou sofisticada per menjar sola a la planxa i prou potent per donar l’ànima a un bon arròs o fideuà.
Com gaudir-lo
Ideal per a un «pica-pica» de luxe o per marcar i afegir al final d’un arròs mariner perquè no perdi textura.
NO DISPONIBLE. La flota d'arrossegament de Palamós està en parada biològica del 30 de setembre fins a l'1 de novembre.
